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桃園OUTLET美食

 

一風堂拉麵,源自於日本博多!
自日本一些連鎖拉麵陸續來台開店,讓許多台灣人可以品嚐近日本拉麵的口感
不需要遠赴重洋,也可以吃到這一碗讓人如痴如醉的美食~
今天介紹這一風堂拉麵,在台北、新竹、高雄、台南、台中都設有專門店
當然大桃園這塊土地,一風堂也沒有忘記,將餐廳設置在桃園高鐵內Outlet商圈
讓許多搭乘高鐵,或是未來捷運開通後,往返機場的客人,都可以在這品嚐好吃的拉麵
如果還有一點時間,去逛逛Outlet也是不錯的選擇!!

 


一風堂拉麵桃園

 

 

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桃園 - 一風堂拉麵 (桃園高鐵站)
地址桃園市中壢區高鐵北路一段6號
電話03-2613220
官網一風堂拉麵官網
FB臉書Ippudo TW 一風堂(台灣)
營業時間10:00 ~ 22:00

 

 

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從高鐵大廳內才可以進入【一風堂拉麵】入口
當我們走進餐廳會先走過一道走廊,或許是空間上的限制
業者也將這走廊打造一道拉麵文化特色風格,讓品嚐高湯餐具"湯匙",變成一項展示物品呈現
也意外創造出一種不一樣的美感~

 


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走到另外一邊空間就是用餐區
用餐者除了可欣賞拉麵文化展示櫃,還可以讓排隊人潮,看著你點選哪一碗拉麵
表現出羨慕眼神看著你 ~~

 


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一風堂拉麵生意相當不錯,原本台灣人對麵食就相當喜愛
拉麵陸續進駐台灣,提供不一樣滋味變化,讓許多人對這一碗拉麵真的情有獨鍾
配合台灣人喜歡喝湯的特性,保有自家拉麵味道精神傳承,又要迎合台灣愛喝湯的習慣
味道上的調整,也是考驗業者的經驗
看著這樣多排隊人潮,就可以知道一風堂深受國人喜愛~

 


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餐廳另外一邊用餐空間就比較寬敞,餐廳跟開放式廚房的結合,就是有一種說不出來的美感
看著店員忙碌將手中那一團麵丟進高湯滾燙,上面讓服務人員端進到每一個客人手中品嚐
一天雖然忙碌,也感受到生活的充實感受~

 


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來看看菜單!
湯頭口味區分,每一種湯頭都有不一樣的口味搭配,像是玉子、野菜、叉燒 ...
如果上述三項你都想吃,那就點一份特製,就都可以品嚐這些滋味
當然也有比較常接觸到的拉麵口味醬油、塩、味噌,三種拉麵味道可以選擇~
還可以選擇是否要增加麵條,每一碗拉麵特性像是湯頭濃淡、麵條軟硬、叉燒部位資訊
都有明確表現出來,讓人資訊上也比較完整一點~~

 


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當給服務人員帶位之後,每張桌椅上都備有調味粉、筷子 ... 讓客人不需要再次離桌去取用餐具
桌位底下都有放置行李籃,讓手邊行李有地方擺放~

 


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辣肉味噌叉燒 - 濃厚顏色湯頭,擺上叉燒還有蔥花,加上特製味增,稍微攪拌讓味道可以平均融合
喝了一口湯,表現濃郁香醇的重口味,雖然感覺有一點油膩感
可能有帶一點嗆辣滋味,但卻又反而不會排斥這股油膩
說是辣好像是有一點辣度,不過完全都給這湯頭濃醇給蓋過
口感比較重,如果喜歡吃重口味拉麵,相信這一碗相當適合~
也非常接近日本人吃拉麵的湯頭滋味,拉麵小海喜歡點比較硬一點口感
這樣麵條口感厚實帶咬勁是他比較喜歡的,叉燒肥瘦各半,滋味軟嫩不膩,口感不錯

 


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白丸叉燒 - 湯頭表現出來的口感適中
味道足夠,濃郁口感,麵條我選擇比較軟嫩一點,也比較容易吸收湯汁
一口吃下去,也連湯頭一起帶入到口中,叉燒表現還是不錯~

 


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吃完肚子還有一點空間,就點一碗「豚丼」試試看 ... 米飯口感不錯
聽說是使用越光米悶熱,白飯灑上豬肉還有洋蔥
醬汁帶出一點微甜口感,讓人一口接一口吃~~

 


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來一風堂拉麵,真的有近日本品嚐拉麵口感滋味
配合台灣人愛喝湯的美德,調製味道上不走太偏
盡量保持原有風味,真的非常不錯!!

 


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