曼谷美食

 

【泰式(Pad Thai)炒河粉】,是『考山路Khaosan road』會吃到的美食之一
當我們原本想在麥當當解決這餐時,但是小海總是興致缺缺,因為他抱著來泰國,就是要吃當地小吃美食的決心!!
對於體驗當地人品嚐的口味,更可以了解他們飲食文化,一項就是他堅持的原則
所以我們當下隨便找了一間泰式炒河粉來品嚐,選擇這間是因為有位幽默的泰國朋友,前來跟小海磐談幾句
就拿菜單給小海看,看了有要吃的泰式炒河粉,就坐下來品嚐 ▼

 


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曼谷 - 泰式炒河粉 考山路Khaosan road附近
地址D&D Inn Hotel Room No. 470/3 Khao san Road, Taladyod Phranakorn District 10200, Tambon / Khwaeng, Amphoe / Khet, Bangkok 10200泰國 (附近位子)
營業時間中午左右

 

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稍微看一下餐廳環境,原來這間中午是賣炒河粉,晚上這裡就變成一間名副其實的PUB餐廳
途中這幽默男孩一直用手勢表示小海要不要喝幾杯?
雖然他老兄有點蠢蠢欲動,為了等等行程不受耽誤,還是忍痛拒絕
沒有想到幽默男孩更加利害,剛好他們貨車抵達在店門口,三個人一組表演如何效率搬運一箱箱啤酒,都是用丟的方式 ~
途中又在跟小海說要不要來一箱 ~~??
我都不知道小海這張臉,給泰國人看起來就是隨時要喝的感覺(小海:原來我在他們印象像酒鬼= =)
蓉蓉大概用GOOGLE街景地圖顯示所在區域給大家好辨別~~ ▼

 

 

       

 

 


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你會在這攤販上發現擺放許多的蛋,還有像是炒好的河粉麵條 ▼

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灑上一些青菜、胡蘿蔔、還有油在鐵盤中爆香
之後丟上河粉在鐵盤之中,來回多次翻炒,最後在灑上豆芽菜 ▼

 


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上桌之後!幽默男孩順手給我們沾醬,分別有磨碎花生、辣粉、辣醬 ...
可以依照自己所喜歡添加進去,其中辣粉的辣度厚重,頓時讓小海感受這辣粉很不簡單 ▼

 


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先說河粉!吃起來Q彈附有咬勁,可能已經有處理過,麵條本身就很有味道
豆芽菜跟胡蘿蔔青菜,搭配河粉的Q彈,讓口中多一點清爽脆度,還有提升部分醬汁味道
搭配醬汁辣醬辣粉下去,口感瞬間提升數倍
對於這種辣度瞬間變厚重的辣,總是讓小海一次又一次的嘗試
總是會想會不會多吃幾天,我就可以適應這種辣勁?
沒有想到回國,他還是無法挑戰成功,這泰國河粉的口感,還真是不錯吃的美食~ ▼

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