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台南美食

 

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台南美食-小公園擔仔麵 ~
是說某一天看見威宏、靖雯打卡在這間擔仔麵,看起來就好好吃
忽然想到自己也曾經去品嚐過這間的美味,檔案還存放在硬碟之中,趕緊將檔案找出來...
來跟大家分享蓉蓉目前去台南最喜歡吃的擔仔麵的店家,就是位於西門路2段園環旁的【小公園擔仔麵】
由於他營業時間從晚上才開始,對於我們常常周五下班才開往台南,時間算是很好配合
偶偶都會繞到這裡品嚐他們的擔仔麵 ▼

 


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台南 - 小公園擔仔麵
小公園擔仔麵地址台南市中西區西門路二段321號
小公園擔仔麵電話06-2265495
FB臉書小公園擔仔麵 
營業時間17:00 ~ 01:00 (周三公休)

 

 

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外觀看起來就像是簡單住戶人家,每天只要他營業時間一開始,店前的小桌椅都會坐滿人潮
聽說這家店已經營業60多年了,這份美味的麵攤依舊深受大家所喜愛的好味道
比較起大家所知道的擔仔麵來說,蓉蓉更覺得這間口味還有價格都勝過一切 ▼

 

 

       

 

 


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為了可以早點來到台南,小海沿路都不會休息,也辛苦小伊亞乘坐三個小時的車程
漸漸她也很習慣拔拔這樣的開車模式,上車都是很乖就睡著,而下車就很有精神在玩耍
小伊亞這時候就非常喜歡吃麵食,這點就跟我倆真是一個樣,從小就對麵食相當喜歡 ▼

 


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菜單這時候蓉蓉拍照大概很混,連菜單都沒有拍攝到
那麼我就大概提一下,小公園擔仔麵主要提供:湯種類麵食,麵食有分米粉、油麵、意麵、粿條
還有一些小菜、青菜、肉、米血搭配 ▼

 


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我們各別點了一碗湯、乾的擔仔麵,讓大家好區分
印象大碗都50元一碗,詳細還請大家參考對方臉書是否正確(我們拍攝時間真的有點久)

湯麵擔仔麵 - 對於麵食,我們一家三口都屬於愛喝湯的人
小公園擔仔麵湯頭非常的鮮甜好喝,麵條部分更是讓人喜歡
使用大骨湯頭去燙製熟成,每吃下一口都可以感受大骨風味都在麵條之中
搭配鮮甜的湯頭,每一口都讓人如此喜歡
豆芽菜讓這碗麵多出清爽的滋味風格,也深受我們喜愛
雖然老闆看起來靜靜的,但是逗起小伊亞也會讓安靜的老闆,嘴角上揚不少 ▼

 

 

       

 

 


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乾麵擔仔麵 - 內容物跟湯麵都一樣,唯一不同在於老闆會煮滾好的麵條水份完全瀝乾
搭配那香氣濃郁的紅色肉燥,灑在表面上方,不管怎麼回想,這乾麵都會讓人忍不住口水直流~
吃下一口肉燥口感非常好又不會讓人感受油膩口感
搭配原本就很有味道的麵條,搭配食用真的絕配 ▼

 


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食慾打開再來一碗骨仔湯嚐嚐~~
老闆會附贈醬油搭配蒜泥沾醬,大骨高湯喝起來就是好喝
肉搭配這醬汁沾起來,口味也相當好!! ▼

 


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說真的比較起來,這間擔仔麵呈現出的口味,真的是我們比較喜歡的
只要每次有經過這裡,一定會停下來吃一碗再離開
就是因為這樣,才讓人難以抵擋想到前往台南的動力!! ▼

 


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