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曼谷美食

 

曼谷美食-王子戲院豬肉粥
從BTS的Saphan Taksin下來往3號出口,往Lebua at State Tower(蓮花大酒店)方向走
由於小海堅持用步行才會容易發現許多美食小吃,當我們看見今天介紹這間攤販小吃的時候,小海對這間就很感興趣!!
我們大概第三天才有空停下腳步來品嚐這間
每次經過這間攤販小吃,這間生意就像是曼谷上下班的車潮一樣,人潮都不從減少過
彷彿大家上下班時間,都會在這間品嚐一碗豬肉粥才離開!!
因為擔心就算有地址,大家前往還是看不懂
蓉蓉就將這間攤販的正確位子,使用GOOGLE MAP 街景方式來呈現,這樣印象可能會比較好一些
因為這攤販位子真的很不明顯,如果真的要用形容的方式,位子就在一條窄巷之中
好在生意非常好,讓人會多注意這間店存在 ▼

 


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泰國曼谷 - 王子戲院豬肉粥
地址391, Charoen Krung Road, Bang Rak, Khet Bang Rak, Bangkok, 10500, 10500泰國
電話+66 81 916 4390
營業時間06:00–10:00, 17:00–23:00

 

 

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攤販車大概佔據走道一半的空間,食用場所都在巷弄之中
其實我跟小海都很喜歡這樣的感覺,因為能更加融入泰國人生活之中
說真的,這次行程小海對於吃的部分,基本上都沒有甚麼太大安排
景點部分比較多,問他為什麼?他回說:美食就是要靠走路看見聞到的
這樣吃小吃才會更貼近泰國人飲食多一點,我根本不需要去找該吃甚麼,看見想吃,停下來就對了!! ▼

 

 

       

 

 


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雖然我蠻贊同小海這種雷達式品嚐美食節奏,不過偶偶還是會碰到一個問題
就是這間賣甚麼?該怎麼點菜?因為泰國文字看都看不懂,就算是寫英文,我兩大概也有問題!!
因為在日本你會有圖片,但是在泰國用圖片點菜的店家,就是要碰運氣了
不過小海還是有一套對應之策,也跟大家分享一下,兩個菜鳥怎麼克服這點菜問題
如果沒有圖示可以觀看,小海都會在外頭觀看內用客人點些甚麼,哪一種數量比較多
觀察差不多,就跟服務人員指著客人食用的餐點,基本服務人員都可以了解
不過指的位子手式還是要好一些,不確定你這樣任意之指,會不會讓表達出輕視的感受
所以身體語言也是很棒的溝通方式,不過這間很親民使用中文,讓我們很方便指著「豬肉粥」來點選 ▼

 


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這時候服務人員會詢問是否要加Egg(蛋),其實英文在泰國可以跟很多人溝通重要語言
上從飯店,下到攤販,你會看見他們都可以用英文流利溝通,簡直就是他們第二種語言
在這裡遊玩數日,真的會感嘆自己語言不精通 ><
回過主題,蓉蓉建議來吃豬肉粥一定要加個蛋,因為可以提升這碗豬肉粥的風味
台上還可以看見粉紅色的蛋,超可愛的 ~~
不知道這跟一般的蛋有甚麼不同,很想詢問,但衡量自己的語言能力,唉~算了 ~~ ▼

 


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你很容易在泰國看曼谷任何地方,看見他們的國旗跟國王蒲美蓬·阿杜德(拉瑪九世)的照片
不管任何政府機構,上班都很容易看見他們都有所謂"升旗典禮"
這種民眾對於國王還有國家那一種尊敬態度,你很容易在曼谷任何地方,都可以感受到 ▼

 


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豬肉粥上桌之後,你可以看見純白的表面
看見一顆蛋黃,一些蔥花、薑、醬 .... 非常簡單的一碗 ▼

 


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泰國的粥會煮到非常的悶爛,讓你在食用單純感受米飯帶來的香氣
綿密之中帶有一點焦香滋味,讓你在食用多了一些口感滋味 ▼

 


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完整的蛋黃 ~~ 經由這一刺讓蛋黃滑順滋味散佈在碗內
讓你的粥多一份風味~ ▼

 


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豬肉其實看起來就像是台灣的肉羹 ~ 食用上口感也非常接近 ▼

 


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粥讓口中帶出米香的滋味,口味淡淡帶一點微微鹹度
其實這幾天品嚐不少小吃,你就會知道桌上這配料,絕對是泰國的精華所在
由其照片畫面下方沾醬,讓切碎的辣椒放到微酸的醬料之中,辣度厚重又帶一點酸嗆滋味
搭配在這一碗粥內,口感更是升級不少,也深受小海的喜愛~
讓他很多小吃都會搭配桌上一些醬料,不要以為這些醬料帶出的嗆辣還好,小海多加一點,可能辣到受不了,卻又讓他很愛
果然鐵胃小海稱號,在這一刻又發揮了功效,讓我們更加喜愛泰國路邊美食 ▼

 

 

 

 

 


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在這裡吃著一碗豬肉粥,看著人來人往的泰國人進入
而我們無法用言語表現對這碗粥的喜愛,就只能將它吃得乾乾淨淨,來表現出我們的喜歡程度 ▼

 


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如果你有來到BTS Saphan Taksin站 ! 不訪多走幾步路來到品嚐一碗豬肉粥吧 ~~ ▼

 


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