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雲林景點

 

 

在某一年,台灣經歷讓人失望一年,讓美食之國的稱號,多了一些污點
當然我們也在找尋合適的替代物品,「源順芝麻觀光油廠」的"芝麻油",成為許多人選擇食用炒煮的選擇
加上芝麻油原比橄欖油有更高的營養價值,使用低溫烘培壓榨提煉,保留芝麻香氣跟品質
芝麻更有大量的維他命跟胺基酸,來到源順更是教大家,你所不認識的芝麻,讓大家更可以吃的健康跟安心 ▼

 


雲林美食

 

 

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雲林 - 源順芝麻觀光油廠
地址雲林縣土庫鎮成功路1-62號
電話05-6622574
官網請點源順芝麻觀光工廠
FB臉書請點源順芝麻觀光工廠粉絲頁

 

 

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源順在土庫可說有百年歷史,早期聽說是磨麵粉
在1967轉型做食用油,在2010年進階成觀光工廠,你從進入到源順會看見許多以前的機器
聽講解人員說才知道,早期製油機需要非常多人力,來完成榨油這部份
因為需要很大的壓力擠壓,才可以將一滴滴芝麻油收集起來
其實我在北港某條街上有看過一戶人家現炸芝麻油,使用傳統機器,一天才能生產幾瓶芝麻油而已,真的很不容易!
所以在這裡也會看見當年磅秤,每一點重量 ~ 都是這瓶油應有的價值 ▼

 


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這些營養價值相當高的芝麻油,就是這些這小顆粒的芝麻籽
利用擠壓技術,一點一滴所生產出來的,每一滴都是相當珍貴
苦茶油籽 ~~ 蓉蓉有品嚐過,因為婆婆在炒部份特定的菜,都會使用苦茶油去炒,吃起來其實滿不錯 ▼

 


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現在在源順可以看見目前電子式機械榨油,開放一部份讓遊客可以欣賞目前製油程序,但是不能開放進入觀看 ▼

 


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工場內展示都說明芝麻帶給人的價值說明,說明芝麻帶給人體營養部份
說明每顆芝麻的好處、芝麻的故事、還有怎麼使用芝麻,讓菜色風味可以更加提升~ ▼

 


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源順場內也有檢驗室,更在民國89年,晉升第三代黃麴毒素檢驗室 ...
讓大家更加放心所生產的食用油 ▼

 


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途中就是這三個鍋子介紹滿有趣,裡頭各裝入不同食用油,讓大家自己聞聞看,猜的出裡頭是哪一種油??
結果大家都只聞的出香氣濃郁的芝麻油是哪一鍋 ▼

 


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如果你來到這對芝麻有些認識,更喜歡它所帶來的營養成分
旁邊都有個販售區可以選購,芝麻粉、自家生產的食用油 ...不管是自用或是送人都非常好 ▼

 


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沒想到這裡還有芝麻冰淇淋,芝麻強烈口感個性,就算融入冰淇淋當中,也可以品嚐它獨特口感 ▼

 


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如果你來到雲林遊玩,來到土庫這地方,可以安排到這走走
原本我所知道芝麻都是熱量高,但是來到源順,你會更認識芝麻,更加了解芝麻特色
了解芝麻擁有人體不可缺的脂肪酸,來到這裡源順,會讓你對芝麻有所改觀 ▼

 


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