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桃園美食

 

 

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桃園美食 - 新寶島牛肉麵
某天小海媽媽忽然拿份報紙給我們看,說平鎮區有一間很不錯的牛肉麵店,問我們要不要去品嚐看看
難得婆婆如此主動會要求去吃一間餐廳,說甚麼也要跟她一起去品嚐~
這間牛肉麵餐廳也來頭不小,是台北第八屆牛肉麵創意組冠軍
對於牛肉麵的感受,在於他濃厚或是清燉帶出味道,配上一條條麵條吸出湯頭的精華
還有那塊厚實軟嫩帶一點咬勁的牛肉滋味,還有甚麼樣創意吃法,也讓我們相當期待~
位於文化國小旁的「新寶島牛肉麵」,周邊大概就是學校旁的停車格可以停放
停車方面可能不是這樣方便,建議可以行駛機車比較好 ▼

 


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新寶島牛肉麵

 

 

桃園美食 - 新寶島牛肉麵
新寶島牛肉麵地址桃園市平鎮區廣德街191-1號
新寶島牛肉麵電話03-4929003
FB臉書請點新寶島牛肉麵粉絲頁
營業時間11:00 ~ 14:00 & 17:00 ~ 21:00 (周三公休)

 

 

 

 

 

 

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由於是新開幕店面,外觀木製造型還有大面落地窗
這天算是非常幸運,因為我們大概快要12點抵達,沒想到外頭人潮已經相當多
我們就剛好是早上準備食材的最後一組客人,之後要再進入預約的客人,都要等到晚上那一場才有機會,真的是非常Lucky
店內空間明亮寬敞,行走路線順暢不容易干涉,桌數看得出有所控制,不會硬要多塞入幾組客人食用擺放
空間保持簡單舒適的環境,提供給客人相當悠閒的氣氛~ ▼

 

 

       

 

 


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提供茶水讓客人自行取用,擺放幾個木製刻製藝術作品
半開放的廚房空間,讓客人都可以了解廚房的動態狀況
對於這樣已經算是提供給客人一種信任感受,讓大家來到餐廳用餐,可以用最放心的態度去品嚐美食 ▼

 


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來看看新寶島牛肉麵的菜單價格,平均價格都落在30元-320元之間
對於這價格來說屬中上等級,也是我們比較可接受的價格範圍
今天我們有三大一小,就可以各自點選不一樣來品嚐看看 ▼

 


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首先我們點了這道醃泡製酸梅番茄,讓大家先開開胃
將表皮去除,搭配梅子醃製,帶點微酸的清爽口感 ▼

 


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清燉牛肉麵 - 清燉一樣最容易品嚐出牛肉品質狀況
清淡又帶些味道的湯頭,湯頭口感表現很不錯,也讓我們愛喝湯的小伊亞,就喝了好幾碗
肉質表現上厚度不錯,份量上也不少!
咬起來軟嫩又賦予一點咬勁,口感上是我們喜歡牛肉口感呈現
麵條使用細麵條,婆婆一向比較喜歡白麵條,但是想到這是創意牛肉麵,對於細麵條表現上也可以接受 ▼

 


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饕客厚切牛排麵 - 小海所點,牛排麵真的滿少看過的,讓喜歡品嚐新事物的小海,忍不住點一碗品嚐
上桌牛排麵擺盤上非常美觀,讓人看見這畫面,就跟menu看見一樣美觀~
雖然許多人好吃最重要,美觀不是重點,但是隨著現代人飲食感受上,美觀總是給人品嚐第一印象,更是讓人印象深刻 ▼

 


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將牛肉使用跟牛排一樣的煎烤表面,控制在牛肉最棒的肉質,大概猜測有5-7分熟的口感
但是隨著紅燒湯頭濃厚味道進入在牛排肉質之中,其實不用擔心內層帶點粉紅的外觀
吃起來根本感受不到,反而食用就像吃到一份好吃約5分熟的牛排一樣,軟嫩好咬
紅燒又讓牛排多了一股濃厚的味道,搭配寬麵條與濃厚的湯頭
湯頭不會太過於死鹹,,整體實用起來非常不錯 ▼

 


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胡麻炒手乾拌麵 - 帶一點麻辣的口感,但是辛辣度是蓉蓉可以接受的!
胡麻帶出的香甜口感,讓這一碗麵吃起來非常不錯
餛飩裡頭內餡也非常飽滿,讓人一口接上一口,也會附贈一碗湯 ▼

 

 

 

 

 


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「新寶島牛肉麵」讓我們食用都滿喜歡的,份量上也還算不錯
建議可以品嚐清燉牛肉麵,或是牛排麵來試試~ ▼

 


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