沖繩黑糖觀光工廠

 

株式會社沖繩黑糖觀光工廠~
不曉得大家知道嗎?其實在沖繩購買黑糖是非常不錯的伴手禮~
因為地理位子關係,沖繩是非常適合生產蔗糖
經過一些條件轉換,研究出更具營養價值的「黑糖」
因為黑糖本身就是對身體有益的養生物品,也成功變成當地特色,吸引觀光客購買
這次妹妹也來到位於中頭郡一家知名的黑糖工廠
除了讓你購買營養價值非常好的黑糖產品,又可以親眼看見黑糖的製作過程
讓你購買也可以看見生產過程吸收知識
由於工廠造型非常好認又很明顯,搭配藍天白雲,讓人心情非常愉快~ ▼

 


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沖繩 - 株式會社沖繩黑糖(OKinawa_kokuto_Inc)
黑糖工廠地址沖繩縣中頭郡讀谷村座喜味2822-3
黑糖工廠電話098-958-4005 汽車導航相同
官網點我
營業時間08:30 ~ 17:30 整年無休

 

 

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雖然這篇照片不是很多,但是蓉蓉還是盡可能說明這工廠特色
外頭就大大字句歡迎每個人來到『黑糖工廠』,讓大家隨意參觀這裡
其實有一點不知道大家有沒有注意到?照片中工廠的任何建築部分,都非常整潔乾淨
你會有種這是新開的工廠感受?
其實日本人對外觀上要求非常嚴苛,雖然這裡也是製作工廠,但是門面整潔要求上那是十分要求! ▼

 

 

 

 

 


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讓我們走到工廠內,你會看見從甘蔗製作成黑糖的加工過程
你都可以親眼看見日本人在製作上的程序跟手法,一點都不保留呈現給遊客觀看
你可以聽見服務人員從沖繩這產地來由,品種的選擇,每個部份都作詳細般的介紹
不過我忘了詢問妹妹介紹的人語言是日文還是有專屬的中文導覽~哈
開始會看見甘蔗的壓榨機,不需要削皮,將甘蔗放置正確位子,就可以經由擠壓分別有汁液跟出渣口
加上工廠都使用白甘蔗,聽說這外觀不好看的甘蔗,反而含糖量非常之高 ▼

 


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再來將剛剛取出的液體放置沈澱槽中,讓雜物跟原汁成功分離
取得最原味的糖汁,最後將剛剛取得的糖汁到進"遠心分離機"
你會發現在這過程製作,剛剛倒入的糖汁已經沒有這樣多,可能只有三分之一或是更少!
原來在這過程已經將糖汁裡頭的礦物質都釋放出去
過程中會散發許多高溫的水蒸氣,也要注意小朋友別太近欣賞 ▼

 


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高溫蒸氣之後,你會看見非常濃稠像是麥芽糖外表顏色,之後將這些放置大鐵盤上
經過風吹加冷氣協助之下,會迅速變乾燥跟變硬,最後切割成塊狀
當然黑糖工廠也有提供黑糖製作DIY,都需要事先打電話預約製作黑糖,需收費
不過我也很好奇,該怎麼跟日本人預約體驗 ^^ ▼

 


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參觀完製作過程之後,就可以在展示區看見許多黑糖產品的販售
雖然這間是黑糖工廠,不過販售的東西還是相當之多
只要是黑糖吃的、看的、用的、相關產品都可以購買到
還有許多公仔玩具或是只想吹冷氣在餐廳用餐都可以
雖然來到沖繩,也可以安排行程到這走走,黑糖口感真的滿不錯吃的! ▼

 


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