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『瞎仔巷50年老麵店』
中壢區有許多在地人美食，像是今天介紹在「中壢國小」後側門旁的『瞎仔巷50年老麵店』
它更是許多在地人或是饕客喜愛的小吃店家～
小海小學就就讀「中壢國小」，回家等待公車途中，也會來到這間麵店來品嚐
對他而言，這間可以看見他小時候的回憶，當初中興街都是窄巷，走在這都會有"算命師"替你評斷運勢
窄窄一條巷口，可有十多位算命師聚集在這，更是現在「瞎仔巷」的由來～
現在看見的店家像是「阿婆麵店」跟「瞎仔巷50年老麵店」以及「瞎子巷-老巷小館」，都是在「瞎仔巷」巷弄中營業....
瞎仔巷跟瞎子巷麵店都是同個店家，只是不同人經營
阿婆麵店也是小海喜歡店家，很早就有拍攝照片想分享，無奈檔案的毀損，無法開啟，到現在都沒有機會再去品嚐
藉由Ubike文章，希望大家可以騎乘遊中壢又可以吃美食～
所以趕緊將文章找出來撰文，由於當年中興路已整修，讓瞎仔巷招牌更加明顯
但是前方是網狀線，是不能停車，旁邊有個收費停車場可以使用
別讓開心用餐當下，車子給警察叔叔盯上，或是一時方便，將車輛停放在住家前，造成住家車輛出入阻礙 ▼
桃園中壢 - 瞎仔巷50年老店
瞎仔巷地址
桃園市中壢區中興路23號 (中壢國小後側門旁)
營業時間07：00 ~ 20：00
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瞎仔巷老麵店店內空間不大，大概只能容納最多約10-12左右人數
用餐空間上會受限制，但是好味道還是讓客人願意慢慢等待
只見阿姨約三個人在同一櫃檯處理煮麵、切小菜、切鴨 ...
上餐速度上還不錯，不會讓你等待太久
技術熟練的阿姨，忙碌情況之下，還會跟小海說要笑拍起來才好看
小海只能苦笑說 : 不是拍我啦 ~ 是拍你們煮的麵啦！ ▼
來「瞎仔巷」要點些什麼呢？
除了你自己喜愛吃的麵，就是一盤鴨肉，鴨肉價格都是時價去定價
所以現在看見的價格，下次或許看到可能就不一樣了！
由於我跟小海戰鬥力實在不夠，之前去阿婆麵店有點盤鴨肉，結果都是吃不完外帶
當然今天依舊沒辦法吃完這盤，所以只點了"肝連"跟"豬頭肉" ▼
小海點了兩碗湯麵，搭配兩種不一樣的麵條(麵+板條；麵+米苔目)，選擇自己喜歡的麵種去搭配
習慣性先喝湯頭，大骨熬製的湯頭，喝起來相當清爽帶點清甜
麵條口感表現上不錯，當然喝到這種清甜的湯頭，小海習慣性拿起旁邊那特製醬料
灑上去一點，可以讓湯頭味道更有風味
也是小海最喜歡吃的簡單方式，只要一點點調味，就可以讓口感有不同的變化～ ▼
肝璉&豬頭肉 - 肉質都帶點韌性，增加一點口感咬勁，但是不會太過於難咬
味道也相當不錯，配上小海喜歡的調味醬，口感又是不一樣的滋味 ▼
整體來說，不管是阿婆麵店或是這兩間瞎仔巷的麵店，都是各有支持者
口感只有稍稍不一樣的調味，看個人喜好感受程度
但是鴨肉都是可以點上一盤品嚐
喜歡這種簡單又美味的小吃店，讓幸福也可以這樣簡單～ ▼
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