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今天來介紹宜蘭一間美味小吃,位於三星鄉上將路旁的『大姐肉羹麵』
常常去三星鄉遊玩的遊客,如果沒細心去注意,真的會錯過這間美味小吃店
要不是在地人博勝推薦,說真的到現在,蓉蓉可能還不知道有這樣一間店
這天離開「Outside旅店」準備前往「三星白宮」
博勝就特別跟我們說,在上將路三段上,路旁有一間小吃店肉羹,特別的好吃
如果我們有經過,不妨可以試試看
當然這樣的小吃,最容易吸引小海興趣,開到上將路,沿路觀察這間美味小吃店
最後是在社區連棟透天,路旁只擺放一張小招牌讓人辨認(真的很容易錯過)

 


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宜蘭 - 大姐肉羹麵
大姐肉羹麵地址宜蘭縣三星鄉上將路三段333號
大姐肉羹麵電話03 - 9898589
FB臉書點我
營業時間06:00 ~ 18:00

 

 

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這天我們一家六大兩小進入這間小吃店
老闆娘大姐瞬間尷尬的問:你們是要用餐嗎?我們賣完準備打烊了!
這句話無疑重擊了我們,不是才中午嗎?怎麼都賣光啦?
正當我們討論該怎麼辦的同時,好心大姐看出我們困惱的神情
隨即一句:好吧!裡面坐,我看還有些什麼東西,我用給妳們吃
肉羹麵我看還可以煮幾碗,就上幾碗給你們,聽了我們超感動的 ~~

 


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大姐肉羹麵都是在地老饕跟附近鄰居最愛品嚐的小吃店
很多老客戶都是買外帶回去給家人品嚐,店內用餐就是兩張四人坐木製桌椅,我們入內坐剛剛好
店內菜單都是以麵類為主的選項,搭配一些小菜還有滷肉飯,價格都非常親民,可以多點幾碗品嚐~
不過我們現在是求予老闆娘還可以多出幾碗就已經不錯了

 

 

 

 

 


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大姐努力幫我們做出三碗僅剩的肉羹麵,對我們來說已經是超感動的!
吃上一口麵條滑順有咬勁,麵條吸收湯頭內的滋味
口味帶點微甜的口感,相當適合蓉爸蓉媽的台南口味
湯頭保持清澈微甜,一口口喝下滋味都相當好~

 


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肉羹部分表現也相當不錯,表面有黑胡椒去讓肉質提升滋味

 


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如果搭配飯,米飯顆粒帶點咬勁,搭配肉羹吃起來更有味道

 


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當然你跟小海一樣喜歡吃辣,一定要品嚐大姐特製的辣椒搭配肉羹湯
瞬間滋味都不一樣,口感層次更是棒!

 

 

 

 

 


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燙青菜更是大姐肉羹麵的招牌,自採自種的蔬菜,明確的來源
讓客人吃的安心,蔬菜口感也非常的清脆好吃~

 


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吃麵讓舌頭味蕾打開之後,就看老闆娘有剩什麼小菜,都可以幫我們上桌
尤其醬油膏選擇也非常用心,讓人沒有太多死鹹口感,讓每道小菜都很受家人喜歡~

 


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真的是把大姐的攤面上僅用的都上桌,讓我們吃的超開心,味道也是非常的好
聽說大姐也有分店在台中,未來有機會去台中,也會想去品嚐看看~

 

 

 

 

 


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