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久未來桃園市區,發現這裡變得很不一樣!
雖然一些老字號的店面依舊存在,但有些都迎新送舊,換了招牌和店面
今天介紹位於桃園市中山東路附近的『鑫拉麵』,是一間非常新穎的店家
而它最大特色也與以往拉麵不同之處,就在於它不若日式拉麵的味道
反而多了一股台式自製的口感,也可說是正港的MIT拉麵啦~哈

『鑫拉麵』位於熱鬧車水馬龍旁,店面雖然不大
但喜氣洋洋的紅色招牌特別顯著,讓人不發現都難!

 


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桃園--鑫拉麵
鑫拉麵地址桃園市桃園區中山東路32-12號
鑫拉麵電話03-3361855
營業時間11:30 ~ 14:00,17:00 ~ 21:00
FB粉絲團點我
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對了,鑫拉麵附近就有一個停車塔,其實對停車來說是相當方便的
只是小海他老兄對停車真的很龜毛,停車塔他是不停的
偏偏要找遠的要命的平面式停車場,再認命步行過來
不過也讓我們吃完飽飽的胃可以消化一下~

 


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一到店裡,馬上就有熱情的服務人員過來招呼
看我們推推車也幫忙扛,真的很貼心~
牆面上能清楚看見鑫拉麵對食物的用心
讓每一位消費者能能品嚐出健康養生的好滋味~
鑫拉麵對店內所用的人材也是嚴格把關,一定要持有衛生證書執照才得以入選
其實對消費者來說,這些都是非常重要的一環

 

 

 

 

 


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另外牆上還有menu讓客人清楚觀看~
特別是吸引人目光的可愛貼圖,讓生硬的店內多了一股熱情活潑的氛圍~

 


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用餐區部份,坐位與坐位間的間隔還蠻大的
走道空間也很寬敞,讓客人在走動或是服務人員送餐上都能很有效率

 


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茶飲和醬料採自助的方式,都可以自由取用
特別推薦店內獨家特製的海鮮XO辣醬
有點炸物的朋友,不妨斟酌取用一點來試試~

 


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menu上的餐點真的好多樣,真的讓人一時間不知該如何下手?
建議可以請服務人員介紹,或是看圖片上的menu介紹
相信在點餐部份就會大概有個概念了!

 

 

 

 

 


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店內也會時常推陳出新,經常推出新的口味菜單讓客人品嚐
也讓熟客人都能吃到不一樣的風味~

 


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「濃郁豚骨炸雞拉麵」 NT$169
相較於其他的拉麵店,鑫拉麵的價格算是很親民的
濃郁豚骨湯頭是利用新鮮嚴選的大骨
以及數十種新鮮蔬菜、水果去長時間慢火熬製~
湯頭雖然呈現乳白色,但並不是一般的奶味
反而是一股鮮甜,油而不膩的味道,真的很好喝
小伊亞光是這碗湯頭就足足喝了有一半左右
阿木我只好委屈一下,犧牲自己的口慾,讓愛女品嚐了!
而麵條部份是採用細麵,相較於烏龍麵的口感,我反而較愛這種細麵的味道~

 


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炸雞表皮炸得酥脆,肉質相當軟嫩好咬,口感也相當扎實
灑上一點海苔去提升風味,不沾醬就很好吃
且不會太油膩,非常清爽的口感,真的很對味~

 


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「中華麻辣叉燒拉麵」NT$129
這道湯頭拉麵也是鑫拉麵新推出的味道~
分大辣、中辣、小辣的湯頭,可依個人喜好與嗜辣程度不同而調配
相較於一般日式的拉麵湯頭,鑫拉麵精心特製的麻辣湯頭,多了一股台式的口感
淡淡的鹹香風味,不會太死鹹,味道真的很好,尤其趁熱喝口感最棒!
叉燒的肉質軟硬適中,可至入口即化的口感,更不會因為太油讓人難以下肚
特別要提到的是溏心蛋,這裡的溏心蛋不像一般拉麵店的溏心蛋
這裡的溏心蛋裡頭帶點甜甜的口感,真的別有一番風味呢~

 


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「黃金炸豬排」NT$79
金黃色的表皮炸得很酥脆,豬排肉蠻厚實,可說是外酥內嫩
尤其吃起來還會有咔滋咔滋的味道,真的很美味~

 


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「酥炸蝦捲」NT$39
保留原蝦捲的美味,金黃酥脆的外皮,吃起來真的很不錯!
搭配獨創沾醬,伴隨蝦仁的鮮美,口感豐富,真是層次的享受~

 

 

 

 

 


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整體來說,有別於一般的日式拉麵
鑫拉麵以創新的台式風味口感,真的很特別
雖然當天只點了兩道拉麵,不過品嚐起來都還不錯
只是吃中華拉麵的小海再來吃炸物可能就較吃虧一點
畢竟拉麵的辣度再品嚐炸物舌頭會出現不同的排斥感
另外服務人員的親切與和善也是值得加分的地方
也希望店家能以天然、無添加任何化學加工品的理念繼續維持
畢竟這樣食安問題層出不窮,這樣有良心的商家真的不多見了!

 


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最後來分享『鑫拉麵』自製的廣告影片介紹吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

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