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素食,算是蓉蓉非常少接觸的食品,但是對小海來說,有一段故事....
某天他查詢到宜蘭頭城鄉,有一間廟口素食麵,瞬間讓他有所回憶
就在入住頭城「真情非凡」的那一晚,特定前往品嚐
而我們去的時候,已經接近店家收攤時間(怎麼常常碰到收攤)
小海眼尖看見大灶的火沒有熄滅,還是厚著臉皮去詢問是否願意做生意
有帶小朋友,店家都會比較通融,繼續做我們的生意
至於小海為什麼會想品嚐這間素食,這必須說到他外縣市求學的時刻
原來在外頭居住,生活花費總是要能省則省
尤其在吃飯這部份,可惜小海當年食量可說身不見底,要控制花費金額,真的很不容易!
所以常常白米跟罐頭搭配,渡過一天......
某天就在外宿樓下開了小攤販,賣的是素食,最重要是價格相當便宜
兩碗來一客大小素食滷肉飯、一碗素湯麵,就只要60元
就算不吃素食,看見價格親民,也要品嚐看看
但是吃起來意外的好吃,打破當年小海對素食的排斥感
所以這間素食小攤販,就伴隨小海求學到畢業
回到家鄉,也沒看見類似的素食販賣,再次回到那間攤販,也收起沒做了,這也是他特別想前往的理由~
廟口素食麵店內擺設相當的簡單,也相當樸實,看似簡單
但是老闆的善心卻是不簡單,常常會響應一些活動,讓人可以免費來到店內吃碗麵

 


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宜蘭--廟口素食麵
廟口素食麵地址宜蘭縣頭城鎮和平100號
廟口素食麵電話03-9777168
營業時間08:00 ~ 20:30(週日公休)
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店內擺設雖多,但是整體乾淨程度還是有維持
或許保持店內的擺設,更是一些老饕回來品嚐,也會看見一些回憶~

 

 

 

 

 


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除了素食之外,店家也有自助餐提供
不過在這點就沒詢問,這些菜是素還是葷?
但是有看見臭豆腐販售,我想這間應該是葷素共同經營,除此之外店家也有提供外送服務~

 


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來看看菜單,麵類的項目都相當親民價格
提供的麵類也相當多,讓喜歡吃麵的我們,一時間也不知道該點些什麼?

 


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當然第一次來這間店品嚐,不知道該怎麼點,非常推薦臭豆腐
如果你喜歡吃豆皮,豆皮麵是相當推薦品嚐看看
如果有吃過宜蘭的臭豆腐,會發現這裡吃的臭豆腐跟我們吃的有些不相同
但是這間臭豆腐就是我們比較常見的形狀外觀
當師父放進油鍋油炸,散發出的香氣,在店內擴散

 

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原本想說40塊的臭豆腐價格差不多,沒有想到上桌豆腐份量可真多
高麗菜醃泡的口感相當不錯,尤其是臭豆腐的沾醬,更是這份重點之一

 

 

 

 

 


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豆皮麵,用30元去相比,這碗真的滿大的,外觀表現相當簡單
你可以看見麵湯上頭的肉燥,清澈的湯頭,還有在底下的豆皮,份量也不少
口感來說相當接近小海吃過的素麵滋味,清澈帶有一些味道的湯頭
麵條口感不錯,沾上一些豆芽菜的滋味,讓口感更為提升
簡單用肉燥跟豆菜的特性去呈現出味道,一碗簡單的幸福滋味~

 

 

 

 

 

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如果你吃比較重,旁邊這罐辣椒,可以幫你提升增加口感

 


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看著小伊亞一口一口的品嚐,就可以知道這間味道她非常喜歡

 


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三盤點下來,可說撐了我們一家人,因為量還真的滿多,價格也真的很便宜
分享給大家這種簡單幸福的滋味~

 


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