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當初在宜蘭吃到福建特色美食「沙縣小吃」,就對福建的美食特別有興趣
有天跟小海聊到桃園市是否有什麼福建特色小吃...?
沒到他說 : 有啊 ! 每次旅行回家都會經過,離我們家只要5分鐘內的車程
讓我非常驚訝,想說怎麼都不知道也沒聽說?!
原來從大溪交流道下,往中壢方向前往,會經過66快速道路
繼續往前開,會看見大十字路口(仁和路),馬上左轉,不用幾百公尺的右手邊
就可以看見這間福建美食『大陸妹共匪餅』

 


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桃園大溪--大陸妹共匪餅
共匪餅地址桃園市大溪區仁和路二段252號
共匪餅電話03-3900841
營業時間12:00 ~ 18:00 (周一公休)

 

 

 

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其實你不用心注意去看,真的滿容易忽略經過
好在有個大大紅色招牌,相當明顯好認
之前聽說很多人都找不到,如果導航設定南興國小,等於不對邊方向,更容易迷糊
加上來到這裡買的共匪餅遊客,可以順便去蓉蓉撰寫小小兵彩繪牆走走,距離相當的近
小小兵彩繪牆文章連結

 

 

 

 

 


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共匪餅也就是福建省福州的一種點心,如果問相似的口感,應該很像是台灣水煎包吧!
只是共匪餅外皮比較酥脆,不過會有機會在大溪這開店,當然這名稱由來也算是神來一筆
就是老闆娘從大陸來台賣餅,當年客人戲鬧說:共匪在賣餅?!
因為好滋味口耳相傳,就跑出「共匪餅」的名稱
店內擺放都相當簡單,菜單就是一種共匪餅,只是有甜鹹口味之分
當然蓉蓉會建議鹹的口味比較好些,這是我個人喜好~

 


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當然鹹甜區分在於內餡的不同,鹹的內餡就是有高麗菜跟蛋,甜就是芝麻跟花生
因為獨特的名稱,還有好味道,也是非常多電視報導桃園的美食之一

 


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依個人喜好酌量取用甜辣醬或是現場加入辣醬

 


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將麵皮放進油鍋酥炸,讓表皮呈現金黃色的顏色
光是在炸的途中,就足夠讓人吞了好幾次口水

 

 

 

 

 


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這次蓉蓉各買一種,甜的跟鹹的都買,讓大家看看內餡上的差別

 


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共匪餅(鹹)--內餡相當豐富,有胡蘿蔔、香菇、粉絲、碎絞肉....
當然你可以很清楚看見,有顆蛋在裡頭,吃起來不會有太強的油膩感
材料豐富的情況之下,吃上一口非常不錯吃
當然很多人也說像是吃水煎包,個人感受到除了麵包的滋味不相同之外
那顆蛋在裡頭也是非常棒,口感也不是這樣相似水煎包,蓉蓉個人非常喜歡吃

 

 

 

 

 


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共匪餅(甜)--空心內餡,周邊鋪滿許多芝麻跟花生粉
酥脆帶給你甜滋滋口味,對於喜歡吃甜的朋友可以試試看

 


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現在知道有這樣好吃的美食小吃,跟小海出遊回家經過,都會時常購買幾份回家食用
方便又很好吃,也分享給大家知道~

 


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