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隨著台灣人對美食接受的文化可說越來越廣泛
許多國外的朋友也會在台灣開餐廳,宣傳自己家鄉的美食~
台灣接受的美食文化不算少,舉凡美式、日式、韓式、港式、泰式、中式等,在台灣可說有不少美味餐廳
當然蓉蓉今天要來介紹也是異國美食,當然不會是上述那一些國家美食
而是在台灣少見的越式美食,蓉蓉也吃過幾間越南美食,但我不確定當下吃的就是越南家鄉的口味
或是要配合台灣人的味蕾,味道有些調整,只能說不太合我的口感
沒想到小海在新竹找到一間越南小吃,為了老闆娘自己的夢想,在台灣開一間越南小館
口味不去做修改,堅持自己家鄉滋味的『明昌越式餐館』

 

 

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 新竹東區--明昌越式餐館
明昌越式餐館地址新竹市東區學府路369號
明昌越式餐館電話03-5166046
營業時間11:00  ~  20:00
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明昌越式餐館位於學府路上,不算是個熱鬧或是市區之中
反而像是在一條安靜的街道旁,開一間非常低調的小吃店
對小海來說停車比較方便,店外都會有不少的停車格可停放
讓你吃飯不擔心"嗡~嗡~嗡"的拖車聲

 


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看見店外門口有聯合報報章推薦
說明一位老闆娘在台住16年,從原本上班族,碰到一些重大的遺憾
未了完成一件夢想,她開啟這一間越南小館,讓大家可以不用去越南,就可以吃到越南小吃美食的故事~

 

 

 

 

 


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進入店內給蓉蓉的感覺就是,非常的明亮跟乾淨
沒有太多的裝潢,也沒有想像的越南裝飾品,簡簡單單提供用餐空間
不過光是乾淨這一點,相信也是許多人都會在意的感受之一,讓人用餐相當愉快~

 


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牆上也擺放一些示意圖跟說明,讓客人可以更清楚菜單的模樣
還有價目表,消毒烘碗機讓客人感受到安心

 


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明昌越式餐館菜單價格約10 ~ 120元之間,價格算是非常的實在!
提供飯類、炸類、涼拌、湯類、炒菜類、法國麵包類
說真的,第一次進入越式小館,光是在菜單就讓我倆研究一陣子
因為你不曉得真正的越式口感是如何?到底我們能不能接受它的口味?
加上小伊亞也要吃,亦不可用亂槍打鳥的方式來點
觀看菜單一陣子,終於有些眉目,也分享給大家知道
若是真的不知道點什麼,牛腩湯點下去就對了!
如果發現你可以接受,或是你是品嚐辣的能手,牛腩河粉+辣椒醬非常適合嚐試看看
畢竟越南吃辣是很厲害的,辣教醬都是道地越南食物,不妨可試試

 


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來店打卡有優惠唷!來的客人不要忘了

 


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牛暔湯 + 法國麵包--
上桌的時候,小海真的會想牛腩到底是酸還是辣或是奇怪的味道?
沒有想到喝上一口相當令人意外!
濃厚的牛腩口感,讓你喝上一口就相當有味道,還沒有完畢唷!
喝起來還相當清爽,有點像是湯在你舌頭中感受到濃郁的味道
一口吞下卻是如此清爽,舌頭或是口中都沒有留下太多味道,讓人一口一口喝
配上法國麵包的特性,堅硬外皮,讓人慢慢咀嚼在口中麵包的滋味
配上一碗牛腩湯,真的是很搭

 

 

 

 

 


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海鮮麵--
份量相當的大,會讓人擔心吃不太完
口感其實不會如預期中的重,最少我點這盤麵,對我來說就剛剛好(偏愛清淡口感)
如果想要重口味,還是詢問店家給予一些資訊
小伊亞現在都學習自己吃飯吃麵,還不准別人去幫她
雖然說這是好事情,只是就要辛苦等等打掃阿姨了

 

 

 

 

 


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法國麵包香茅排骨--
說到這盤,可說是誤打誤撞得來
份量多,兩道就已經讓我們的胃有點撐不住
沒想到最後還上一盤?開始還想難道這是贈送的麵包嗎?店家也太貼心了吧!
之後結帳時才發現竟然有畫到這一盤菜?
原因就是小伊亞在我們沒注意的時候,在菜單上頭畫阿畫,讓店家以為那是我們點的
(小海:好在只有一道,不然怎麼吃的完?)
麵包內的材料相當豐盛,排骨跟香茅搭配起來,滋味相當不錯的清爽
只是最後說實在也太撐,小海用盡全力才把它吃完

 


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整體來說『明昌越式餐館』算是我非常喜歡的一家越式美食
尤其是牛腩湯的滋味讓人印象深刻,希望有機會再來,品嚐他們的河粉
聽說也是讓人非常喜歡的美食項目,讓人非常期待它的滋味~

 


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