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許久沒跟小海兩個人騎車去大溪老街走走了!
藉由要幫小伊亞買米麩的名義,實行吃美食的計畫
沒有目標,漫無目地的騎車閒晃著,忽然看見一家在賣"素肉圓"的店家
讓我跟小海想起國中時期,常常利用下課短短的幾分鐘時間,去學校側門買顆肉圓品嚐
當時老闆開著紅色小型麵包車,短短幾分鐘時間,擠上不少學生跟他購買肉
因為回憶,讓我們停好車輛來品嚐這間在大溪非常知名的『陳師兄素肉圓』

 

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桃園大溪老街--陳師兄素肉圓
陳師兄素肉圓地址桃園市大溪區慈湖路24之1號
陳師兄素肉圓電話03-3879042
營業時間11: 00  ~  21:00
美食介紹網點我

 

 

 

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陳師兄素肉圓位於慈湖路上,算是接近大溪老街的入口之處
店家周邊停車只有幾個停車格,基本上假日都不太有機會可以找到停放位子
建議還是將車輛放置大溪橋的月眉停車處,漫步遊走來欣賞大溪老街也是不錯的方式之一
像這天一組客人硬是將汽車停放在轉角紅線之處,阻礙交通,吃上罰單真的是得不償失!

 

 

 

 

 


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店內用餐空間不算太多,但是環境整理非常乾淨又整潔,讓人用餐留下很好的印象
非常喜歡這種開放式廚房,跟用餐環境一起結合,感覺真的非常好

 


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檯面上擺放許多豆類的食材,讓人都想夾來品嚐看看
另外陳師兄素肉圓也打響些名氣,讓許多人打包素肉圓,在家蒸煮食用
非常方便跟快速的美食~

 


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牆面上也放上店家圖示說明,堅持的製作手法,讓客人可以吃的安心,也知道他們的用心~

 


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陳師兄素肉圓提供湯麵類、乾麵類、湯類等種類,價格約在40 ~ 60元之間
平均約中等的價格,如果你是第一次來到這,除了肉圓之外,也可以品嚐他們的餛飩湯

 


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素肉圓--
由於店家使用慢火慢炸,所以你在吃肉圓的軟皮不會有太多油膩感
而是吃到Q彈帶些咬勁的滋味
翻開內餡也非常實在,豆類品配上筍乾、素肉、香菇,咬上每一口都相當有滋味
口感在蓉蓉感受是甜多一點,不過在這地方又有一些撇步
肉圓小海都喜歡灑上一些辣椒,只要一點點,就可以讓這碗肉圓滋味產生不一樣的變化
對小海的口味而言,配上一些辣椒更顯現出這碗肉圓真正的滋味,甜鹹更是適合,更是對味

 

 

 

 

 


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餛飩湯--
一碗大約有9-10左右的餛飩,餛飩大小適中,吃起來相當滑溜,餡料也很有味道
最讓蓉蓉驚喜就是這碗的湯頭,裡頭喝的出何首烏這藥膳的養生食品
從來不知道餛飩配上何首烏這麼對味,將原本清澈的湯頭,多了一份濃郁的養生口感
所以在陳師兄素肉圓的湯麵類,更像是一碗藥膳麵,也非常受客人的喜愛
(小海:啊 ~~ 我既然沒有點麵來吃)

 


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因為店家的好口碑跟好味道,也榮獲桃園金牌好店的殊榮,更有立委形容這間店為「天下第一圓」
當然這第一絕對不是取決於好吃名次,而是對客人用心做出第一的心態,這點相當重要
因為店家除了要給客人好味道,同時也要兼顧客人好健康,相信也是大家相當在意的

 

 

 

 

 


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來到大溪老街遊玩,想要品嚐在地堅持的好味道嗎?
來一趟『陳師兄素肉圓』,相信妳們會喜歡的

 


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