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說到桃園中壢,絕對不能錯過就是中壢觀光夜市
白天的時候,這只是一條車水馬龍的道路,到了晚上五點之後,這裡就會封街變成繁華夜市
不得不說中壢觀光夜市伴隨蓉蓉非常多時光
學生時期只要假日有時間,都會想要來到這裡走走吃吃小吃~
近年因為規劃這裡變成觀光夜市,車輛管制跟攤販的擺放也越來越整齊
現在在這夜市也相當多街頭藝人在此表演,精彩的程度,粉粉讓人舉手叫好
讓更多人喜歡來到這裡逛夜市吃小吃~

 


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桃園中壢--簡師傅麻辣臭豆腐(中壢觀光夜市)
簡師傅臭豆腐地址桃園市中壢區新民路101號 (中壢觀光夜市內)
簡師傅臭豆腐電話0936-611025
營業時間17:30 ~ 00:00

 

 

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當然身為在地人,每次朋友推薦來到這必吃些什麼美食,之前我的答案都是一樣!
直到現在有人再問我推薦的美食,我的回答還是一樣!
就是這一碗麻辣臭豆腐,也就是在地人非常喜愛的『簡師傅麻辣臭豆腐』
最初簡師傅就是一間小攤位,裡頭擺放四張左右的小桌子,由於實在太多人喜歡這間臭豆腐帶來的味道
每次逛夜市塞的最多人的店家,八九不離十都是簡師傅麻辣臭豆腐了,常常引起鄰近店家反感
所以大家都願意等待排隊的時間,也要來這吃上這一碗滋味
更是我跟小海年輕時期最愛來的一間店家之一,而為了不讓夜市人潮大亂
近年來簡師傅麻辣臭豆腐也開始有店面,明亮的空間,多張的桌椅,來服務客人~

 

 

 

 

 


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當然人潮依舊相當多,不管你是外帶還是內用,都會要等待叫號
因為這裡外帶內用人潮一樣多,雖然外帶速度比較快一點!
內用等待叫號,都會拿到麻將的牌子,就是進入場內的數字
聽到服務人員叫到手中的牌號,就可以進入用餐~
不過也因為桌數多了,等待時間相對減少許多
更不用再拿到號碼牌後,逛一圈夜市回來,還輪不到自己用餐的冏境!
(P.S逛一圈回來常常都已經接近8~9分飽了)

 


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菜單上相當的簡單,基本上就是臭豆腐可以點
配合你喜愛的辣度去選擇,搭配泡菜一起食用也相當棒!
由於價格從攤位變成店面,人手相對也變多了
價格跟以前來比就有調整一些,但是大家對這一碗的喜愛程度,大部分的人都沒太過於在意

 


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蓉蓉以前都習慣點碗無辣的臭豆腐,對我來說就已經有辣的感受
小海以前都是挑戰大辣跟中辣,每次都吃到滿身是汗水
尤其碗底湯汁,常常讓他陷入兩難抉擇,因為真的辣的舌頭都麻了
而小伊亞的出生,讓我們來到夜市的機會更是少了!
小海擔心吃辣的程度變弱,這次就點了小辣來品嚐
(只是他老兄好像有點後悔沒有點中辣)
蓉蓉每次看見湯頭的紅色,總是讓人頭皮發麻~

 

 

 

 

 


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喜歡簡師傅麻辣臭豆腐的原因,在於他泡著相當入味的臭豆腐
每咬一口湯汁都會從豆腐內流出,又帶些Q軟的咬勁
湯頭相當豐富的重口味,尤其添加辣椒上去,更是讓這碗風味更加提升
吃上一口辣在心裡,但是這次吃到就不像我們想像那樣的口味?!
不確定是否是老師傅不在了,現在都是年輕人在掌廚,臭豆腐咬勁變軟些
臭豆腐入味程度好像也沒有以前來得好,辣的程度好像有調整?
小辣對小海來說沒什麼感覺,可能是太辣,辣程度讓人沒辦法接受而做些調整
雖然有些不太一樣,我跟小海還是喜歡吃這一間,相信火侯會慢慢調整回來~

 

 

 

 

 


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來到中壢觀光夜市,一定不可以錯過這間『簡師傅麻辣臭豆腐』
不妨來品嚐看看~

 

 

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留言列表 (1)

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  • wen wen
  • 我們也很愛來逛夜市時來上一碗
    由其是天冷來上一碗
    那微辣的湯入口後身子都不由自主暖了起來~