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身處在台灣就是那麼幸福,即使不用遠赴各各國家,就能品嚐當地美食~
『江原慶白菜韓國烤肉』位在川流不息的台北松山區微風廣場GF樓,有著這麼一間韓式烤肉
最吸睛的莫過於主打的「八色韓式烤肉」,讓人排除萬難想要前往一探究竟
這天和小海選擇平日晚上前來,沒想到人潮還是很多
建議假日想去用餐的客人,還是提早打電話訂位為妙! 

 

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台北-江原慶白菜
江原慶白菜地址台北市松山區復興南路一段39號GF樓  (微風廣場內)
江原慶白菜電話02-87726970
FB粉絲團點我
營業時間11:00 ~  21:30

 

 

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一進來就有服務人員熱情招待~
帶點低調沉穩的裝潢,蠻有質感的
暈暗的氛圍、熱情的服務、誘人的美食以及微醺的味道....
讓人在下班後也能有個這麼放鬆心情的好場所
更適合約三五好友和家人,一同前來品嚐感受~

 

 

 

 

 

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牆上的電視牆還撥放著韓國團體的MV,用以最輕鬆,最舒適的心情來用餐
也讓上班的疲憊心情,多了份轉折! 

 

 

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高沙發椅的設計舒適又寬敞,不過對於小小孩來說高度稍嫌高了點
江原慶白菜貼心提供寶寶坐椅,減輕爸媽們的負擔

 

 

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來看看menu吧!
面對這麼多樣化的餐點,真的一時間不知道該怎麼下手
且又是只有我和小海兩個人用餐,點太少又怕餓到,點太多又太浪費!
還好江原慶白菜的服務生都很貼心給了我們建議,推薦哪些食材必點,必吃的
除了八色韓式烤肉外,還有套餐和單點選擇,鍋類、米食、熟食、酒精飲料等等

 

 

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我們點了慶功套餐$1680、海鮮煎餅$280、泡菜牛胸腹$220、韓國養樂多飲料$65
不過也建議大家真的要量力而為,要不然會像我們一樣,不到最後一刻就已經棄械投降了!

 

 

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慶功套餐$1680元 (二人份)
內含:小菜七品、海鮮雞蛋蒸、生菜時蔬、八色五花肉、醬燒牛五花
泡菜豬肉鍋or海鮮豆腐鍋、起司燒、石鍋拌飯、特調飲品、甜點

 

 

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江原慶白菜的烤爐溫度可隨個人喜好調節火候,恆溫受熱均勻
尤其服務人員會不時到每桌查看狀況,烤肉部份有任何問題都能詢問指教
再來是烤網換的很勤奮,用完餐點下來,至少換了有四~五趟左右

 

 

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餐具還提供剪刀和烤肉夾,不得不說那那把剪刀,剪起肉來真的很有效率
烤肉夾部份也是非常好夾,唯一一點就是我用不慣韓版的筷子= ="
(小海:還想要學人家哈韓?!)

 

 

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首先是這小菜七品揭開序幕~
小菜搭配顏色很繽紛,讓人看起來心情就很好
且酸甜辣味都有,涼拌小黃瓜、豆芽菜、韭菜脆度都很夠
泡菜辣味十足,還有甜不辣是屬於有點甜又有點辣的味道,好特別
鳥蛋綜合這些酸辣的味道,讓前菜一整個豐富您的味蕾  

 

 

 

 

 

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海鮮豆腐鍋--
滿滿的海鮮,味噌湯的風味,有陶鍋的茶碗蒸概念
爽口不膩,獲得我和小海的讚賞

 

 

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起司燒--
表面上乍看是焦香起司,勺下裡頭像是濃湯的感覺,有著雙重的意外驚喜
濃濃的奶香味,裡頭有年糕和地瓜等食材,獨特又爽口

 

 

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海鮮豆腐鍋--
有別於一般台式的豆腐鍋,韓式多了點濕嫩的口感
且食材更豐富,香味更濃郁,口感更獨特紮實
將海鮮和豆腐結合在一起,鮮嫩口感,爽木不膩

 

 

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石鍋拌飯--
本身就很愛吃韓式的石鍋拌飯,喜歡鍋巴的口感
滿滿的食材舖在上頭,還有一顆生雞蛋,上桌後記得先拌一拌
否則會像我們一樣忘記拌,熱鍋都已經變涼了,再拌就失去口感了
而上頭每種蔬菜的甜味不同,更讓口感層次更豐富~

 

 

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除了能直接吃烤肉之外,還提供生菜包肉,讓肉品吃起來不油膩
還有青龍辣椒和蒜片可以搭配,豐富您的味蕾

 

 

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海鮮煎餅--
韓國料理除了石鍋拌飯外,必點的餐點莫過於這道了!
滿滿的海鮮內餡增添香氣,特製的麵糊多添Q彈口感
辣味適中,熱呼呼的吃,真是一大滿足~

 

 

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醬燒牛五花--
牛肉不會太肥,厚度略薄,不會讓人造成反感
醬汁直接淋在肉品上頭,下去燒烤,就可讓人吃得津津有味
切記,別烤太久,否則會失去肉品本身的味道與口感~

 

 

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泡菜牛胸腹--
直接攪拌均勻,讓醬汁味道帶入肉品當中,就能直接燒烤
吃起來不會太油太膩,而讓身體造成負擔
肉質也是很棒,口感Q彈,甜鹹滋味好,讓人大口美味好滿足

 

 

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最後就是這場重頭戲--八色韓式烤肉
高麗蔘>香草>紅酒>大蒜>大醬>咖哩>青醬>辣醬
建議由味道較輕淡烤至味道較厚重的五花肉來烤
五花肉三層分明,肥瘦肉厚度相當,真是讓人飽足癮!

 

 

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原本我建議小海四種肉下去烤比較有效率
小海還當下制止我說:這樣味道不就變調了嗎?
何不一種一種慢慢烤來吃,才能感受得到肉質與味道的差別~

 

 

 

 

 

 

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烤到最後呈現微焦之後,就可以利用大剪將肉品剪開來品嚐~

 

 

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肉質肥瘦適中,不會讓人有過於油膩或是乾澀的口感
尤其是不同風味的口感,讓人吃得很過癮
要說自己最喜歡的味道,應該是大蒜、大醬、咖哩、青醬,這四種了

 

 

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利用生菜夾肉,更有不一樣的風味

 

 

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芒果冰沙,一整個好消暑
更消除這一頓重口味油膩及滿嘴肉味的感覺

 

 

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加點的韓國養樂多飲料,裡頭還有果肉,好好喝

 

 

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這一餐下來讓肚子呈現飽到快爆炸的狀態
最後甜點因為肚子真的塞不下而打包帶走 = ="

 

 

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微風廣場GF樓的『江原慶白菜韓國烤肉』你品嚐過了嗎?
有機會一定要去品嚐道地的韓式烤肉,最重要的「八色五花肉」絕對不能錯過
讓你根本不用遠赴韓國就可以品嚐得到,飽餐後還可以逛逛百貨,一舉兩得啦!

 

 

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對了,台中也有分店喔,若是沒辦法到台北的朋友,到台中就可以品嚐得到囉!


江原慶白菜(台中店)地址台中縣豐原市復興路2號B2(豐原太平洋B2)
江原慶白菜(台中店)電話04-25123099

 

 

 

 

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