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沖繩最後兩天,我們選擇入住JAL city飯店,意外發現相當知名的『暖暮拉麵』店家就在旁邊而已
這次出遊多虧王妃提醒,讓我們有機會吃到這間第一名的拉麵
原本想中餐就來這品嚐,但排隊的人潮總是讓人搖頭,決定先跑景點晚上再來品嚐
前往暖暮拉麵約晚上八點半左右,人潮依舊之多
不管是觀光客或是當地居民,都可以聽到各種不一樣的語言夾雜在空氣之中
就是要來品嚐這第一名的拉麵味道~

 

 

 

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沖繩那霸-暖暮拉麵
地址"宜蘭縣羅東鎮中華路205號(羅東國中旁,附停車場)</span 日本沖繩縣那霸市牧志2-16-10
電話"</span 098-863-331
營業時間"</span 11:00~02:00
官網"</span

 

 

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店內空間坐位不多,約只能容納15位人左右,每個人吃麵速度都不一樣,需要耐心點等待
等待途中看見幾位朋友離開不想等待,這也讓我們前進不少順位
當下也可以先看看要吃什麼樣的拉麵,打發等待的時間
小伊亞不懂得什麼是排隊,原地都不動情況之下,只想下來探索,不讓她下來,公主脾氣又上身
只好苦了小海在馬路旁,教小伊亞認紅綠燈來轉移情緒
開心念著紅綠燈,邊念還邊跳起舞,也引來一位帶點酒氣的當地人注意
看見小伊亞開心模樣,想與她擊掌,雖然我們都知道對方沒有用意,當下還是讓我跟小海保持警覺提防著

 

 

 

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等待約40分鐘之後,終於輪到我們進入店內
在販賣機選擇你要的拉麵種類,就可以到位子上坐好準備~

 

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之後填寫麵的粗細、軟硬度、湯濃郁度、辛辣量多寡等
在湯的濃郁度跟辛辣程度上,我們選擇普通跟沒有
因為要讓小伊亞吃,口味選擇上都比較清淡些,如果不夠前方也有調味粉可以添加

 

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之後拉麵師傅會按照你口味上需求,做出拉麵不同層次的口感

 

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因為看不懂日文,還有部份拉麵都賣光情況下,點了日幣830拉麵來品嚐
灑上許多蔥花、芝麻、半熟蛋、小團辣醬 ....
蓉蓉選擇的是細麵,由於當下在處理小伊亞公主脾氣,讓小海先吃,沒想到他吃一口麵就說還是不要給小伊亞吃比較好
因為湯的口感偏鹹,喝上一口就有爆炸性的鹹度,由於我們吃淡口感習慣,對於這碗拉麵的鹹度顯得就重了些~
小海認為不適合讓小伊亞品嚐,畢竟吃太鹹也不太好
不得不說麵條口感上變化軟硬吃起來差異會這樣多
吃硬麵習慣的小海,當碰到軟麵,更將湯內的精華吸收進入麵條之中
如果喜歡吃口味重的客人,一定會很喜歡這一碗
暖暮拉麵也是品嚐沖繩四家拉麵之中,個人感覺口味最重的一間(個人感受僅供參考)

 

 

 

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為了吃不一樣的食材,一般我跟小海會點些不同來品嚐
由於拉麵不適合小伊亞吃,幸好小海有點一碗豚玉飯,像是肉燥飯的感覺
稍微攪拌一下,讓蛋黃充分滲透在米飯之中,吃起來滿不錯
米飯跟醬汁都滿適合我們口感,豬肉很好吃,也讓小伊亞一口接一口的吃

 

 

 

 

 

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一口煎餃~
外皮煎的相當酥脆,皮吃起來滿有味道,內餡可以吃的出湯汁流出,但是口感上就沒特別滋味

 

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暖暮拉麵給蓉蓉感受是一家重口感為主的拉麵店
灑上大量的蔥花增加拉麵的辛嗆度,芝麻帶給湯頭甜與辣醬帶來的辣,豬肉跟豚骨帶來的滋味
吃下口感偏鹹印象特別的深刻,如果你喜愛重口味,來品嚐應該會非常滿意~
分享這間第一名暖暮拉麵文章給大家,希望大家會喜歡

 

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