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很快地,又到了菜鳥蓉媽上菜的時間
一到夏天,真的很多蔬果都擺不久,若是買來沒有及時烹煮,很快就會變質不新鮮了
當然,有時在家為了便利,除了去採買新鮮的蔬菜魚肉回來烹煮之外
冷凍包裝的食材,是一般小家庭會選擇的料理~
因為方便又簡單,不需太多麻煩就能煮出一道好吃又美味的料理
大人方便,小孩更是喜愛~

今天蓉蓉就要為大家介紹兩種料理,很簡單又適合小家庭的煮婦來烹煮
一起跟著蓉蓉,來動手作料理吧!

 

 

 

首先是冷凍"宜蘭蔥仔餅",現在人都喜歡到大賣場逛街,當然我也不例外
不用到傳統市場去扛著大包小包的食材,更不用汗流浹背跟著人擠人
賣場東西多元,一趟就可以買到很多想要的食材和商品,又有推車輔助,真的很方便~
當然,冷凍食材那裡更是豐富,真的非常適合小家庭和平常上班無法去市場買菜的家庭"煮"婦們

 

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同樣滴少許台灣源味本舖『梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油』
很多人都認為煎冷凍食品需要使用很多油,多到都可以用炸的方式了
其實不然,好用的油+不沾鍋的鍋子,即使少許的油,就可以將食材煎得漂亮又美味~

 

 

 

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將"宜蘭蔥仔餅"擺滿油鍋,火候不需太大,否則很容易就會煮得焦黑

 

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當然蓋上蓋子烹煮也是一種方式,除了可以將冷凍食品煎得漂亮之外
還可以加速讓食材熟透,不過就要時時盯梢,否則很容易東西就會燒焦囉!

 

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等待時間差不多就能翻面,瞧~金黃色的色澤真的很漂亮
在烹煮過程中,不時都可以聞得到蔥仔餅的香味四溢,打文又忍不住讓人口水直流了

 

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將另一面完全翻面後,再等些時間,一道簡單就美味的料理即將上桌~

 

 

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沒錯!香噴噴的"宜蘭蔥仔餅"上桌囉!
起鍋時除了能聞到香氣十足的蔥仔餅味道,還可以聽到噗滋噗滋作響的聲音呢!
不僅大人愛吃,就連小伊亞也是樂得吃好幾塊,且現在她剛好接近厭食期間
飯菜都不吃,只好變換口味讓她品嚐,還好這個蔥仔餅她是很捧場的

 

 

 

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再來是"炒油菜"部份,油菜裡頭聽說有豐富的營養素在裡頭,甚至鈣質含量還是菠菜的三倍呢!
一開始蓉蓉有提到,現在天氣炎熱,很多蔬菜根本擺不得
尤其買回來的油菜鮮嫩,當天烹煮就很美味,在炒油菜時先將它切段

 

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同樣使用廚房法寶-台灣源味本舖『梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油』
滴一點點在油鍋中就可以了,待油鍋熱後,就能將油菜放入鍋中翻炒~

 

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蓋上鍋蓋加速食物熟透的時間,不僅能節能省時,還能避免水汽瀰漫食物和油污

 

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等待差不多時間就能打開鍋蓋,放入調味料再翻炒一下~

 

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簡單的一道炒油菜就上桌囉!
這天菜色依舊很豐富,滿滿美味的菜上桌,讓我們每天吃得營養又豐盛~

 

 

 

 

 

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菜鳥蓉媽上菜篇:宜蘭蔥仔餅+炒油菜端午節南部粽蛋炒飯營養三明治蔥抓餅+蛋歐姆蛋宅鮮配吼方便私房肉粽→ 

 

 

 

 

  

 

 

 

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