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還記得上禮拜不才蓉媽分享了寶寶副食品-歐姆蛋的作法嗎?
說真的,歐姆蛋作法簡單又方便,沒想到自己越做越上手,越做越有心得
三不五時就會拿來做一下,甚至會將食材做變化,不僅能加入海苔、玉米粒
甚至還能加入起司、火腿片、蔬菜等等做搭配
做出來的歐姆蛋,風味更是絕佳美味,相信小朋友一定很愛!
媽咪們也能依寶寶喜愛的口味,加入不同的食材,一定會讓小朋友愛上吃東西這檔事!
歐姆蛋連結"宜蘭縣羅東鎮中華路205號(羅東國中旁,附停車場)</spanhttp://s045488.pixnet.net/blog/post/417627874

 

 

 

今天蓉蓉也是要來做最簡單的料理,而且是現成的食材
雖然看似普通不過,但我個人覺得做起來很好吃,小伊亞也很愛
就連婆婆看到我在用,試吃過後說她也想要來一片呢!XD
料理名稱:蔥抓餅+蛋
材料:蔥抓餅皮、雞蛋1顆、玉米粒(火腿片)、橄欖油少許、醬油少許

 

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1.將蛋打入碗中攪拌均勻,加醬油或是加鹽巴,都是依個人喜好啦!
若是加完鹽巴後,當然做好後就不用再加入醬油囉!
當然,也可依個人喜好加入火腿片或是玉米粒等等,做不同的搭配

 

 

 

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2.食材準備好,再來就是將油鍋預熱囉!
同樣是使用梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油,讓寶寶吃得健康,吃很安心~
當然,少油少鹽才能吃得更放心,油就不需要放太多,一點點就可以囉!

 

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3.等鍋子稍熱後,就能將蔥抓餅的餅皮放入熱鍋中
對了,火候建議別開太大囉!否則會呈現餅皮外層很容易就會焦掉,而內層還未熟透的狀況喔!

 

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4.等待餅皮稍微熟透後,就能加入剛剛攪拌好的蛋液囉!

 

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5.要跟大家自首的是,第一次做這個蔥抓餅,雖看似簡單,但做來還真不易呢!
尤其抓餅要抓得漂亮,也是一門大學問啦!
不過莫著急,一回生二回熟,三回滾瓜爛熟,多做幾次就熟能生巧了XD

 

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10.熟透後就能起鍋囉!若是剛剛未加鹽巴,最後再加入少許的醬油就可以了
雖然賣相不佳,但味道還是不錯的啦!XD
且餅皮也沒焦,稱得上是成功的作品了^^

 

 

 

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最後小伊亞也是很捧場的將蔥抓餅給吃完了^^
不曉得今天做的蔥抓餅+蛋,大家還喜歡嗎?趕緊來動手做做
讓老公見識自己的精湛廚藝,讓寶寶吃到您美味又健康的料理吧!

 

 

 

 

 

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菜鳥蓉媽上菜篇:宜蘭蔥仔餅+炒油菜端午節南部粽蛋炒飯營養三明治蔥抓餅+蛋歐姆蛋宅鮮配吼方便私房肉粽

 

 

 

 

 

 

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