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終於能深刻了解到,蓉媽當年所跟我說的一句話了:到那個時,走那步棋!
真的當了父母才會知道,原來當父母不是一件容易事
也是因為自己當了父母才會真正明白,自己父母親的辛勞,才能真正體會其感受~
不斷的嘗試,不斷的學習,來體會酸甜苦辣的箇中滋味!

萬萬沒想到,原來"閒"在家裡什麼都不會的蓉蓉,居然也會因為孩子而洗手做羹湯?!
對廚藝不才的我,居然為了小伊亞來親自下廚,做副食品給她吃!
(小海:妳煮的能吃嗎?= =")
還好有廚藝比我還要精湛的小海在旁幫忙,以及蓉蓉婆婆在旁指導
雖不是什麼滿漢全席,只是簡單的做法,就能把我搞到一個頭兩個大
我終於能體會到,蓉蓉婆婆常說的:她會因為隔天要煮的什麼菜,而讓她一整個晚上睡不上好覺了!
不過這也更能鼓勵媽媽們,煎蛋都會煎到焦的蓉蓉都可以做得出來的料理,一定也是難不倒您的
當然,蓉蓉因為是第一次做料理,一定是從最簡單開始介紹起
為了讓寶寶能吃得健康,快樂長大,趕緊撩起衣袖,一起和蓉蓉來親自下廚給寶寶吃吧!

 

   

 

不過在這之前,蓉蓉要先來介紹這瓶「梅爾雷赫Melgarejo Cosecha Propia 頂級冷壓初榨橄欖油」
這瓶橄欖油產地源自於西班牙,原料是以早摘橄欖(9月~12月) 100% Picual製作而成
梅爾雷赫家族以橄欖油起家,可是本地最有名望的老字號橄欖油公司
不斷傳承下來,現今由他的後代承繼!
油師們更以這份熱情忠忱,不斷提升品質,更被認定為世界最嚴格的頂級橄欖油之一

 

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榮獲比有機認證更嚴謹的Do認證,以24小時冷壓初榨第一道橄欖油
低酸度於0.8以下所以發煙點207度以上
讓這瓶橄欖油不僅提供健康的元素,更在多方面豐富了菜餚的特色~

 

 

 

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然而,梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油包裝精美,送禮自用兩相宜
尤其是送給長輩,除了精緻大方外,連長輩的健康都顧及到了呢!

 

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當然,最重要的"菜鳥蓉媽料理時間"來囉!
其實簡單的料理就是家裡頭現有的食材來做,不需要再花錢去買喔!
料理名稱:歐姆蛋
材料:橄欖油少許、海苔少許、玉米少許、蛋2顆、鹽少許

 

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作法:首先先打入2顆雞蛋於鍋中~
蓉蓉婆婆都會去農會買這種土雞蛋,蛋黃比較黃,聽說營養和健康方面比較優質
同時也較美味,提供給大家參考囉!

 

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將鍋中的兩顆雞蛋攪拌均勻,聽人家說打雞蛋也是要有技巧的
不過看我這菜鳥媽媽,根本沒所謂的技巧可言丫XD

 

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再來先加入少許的鹽,切記,因為是給寶寶吃的
且等等還會加入海苔和玉米,所以鹽巴只要加入一點點就好囉!

 

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將海苔和玉米粒加入蛋內攪拌均勻~

 

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再來就是先開火,將油鍋預熱,再加入少許的橄欖油
值得一提的是,梅爾雷赫的橄欖油開口不會太大,不會一不小心就倒入太多油浪費掉

 

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等鍋子稍有熱度後,就是將剛剛攪拌均勻的食材慢慢的倒入鍋中
當然,急成不了大事,建議大家還是要慢慢的倒
否則一下倒入太多,最後就成了蛋餅啦!XD

 

 

 

 

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將蛋均勻的分成兩邊,最好讓蛋呈現長條型的形狀
這樣等等要捲歐姆蛋比較適合喔!

 

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等下層熟透之後,就可以來捲歐姆蛋的動作囉!
第一次做捲得不漂亮是正常的,相信多做幾次,必能熟能生巧的!

 

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兩邊蛋捲好,待熟透就能起鍋囉!
此時耐不住性子的小伊亞,聞到好香的味道,直吵著要"暗麻"了!XD

 

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最後,歐姆蛋就完成了!是不是超簡單的呢?

 

 

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可愛的小伊亞吃得可是津津有味的呢!
很多媽咪都會嫌做菜麻煩,因而不下廚
其實為了寶寶健康與快樂,不用花太多時間,簡單的料理就能讓寶寶吃得健康
甘之如飴啦!

 

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過不久「菜鳥蓉媽上菜記」又會上演囉!大家拭目以待唄!

 

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梅爾雷赫Melgarejo Cosecha Propia 頂級冷壓初榨橄欖油
商品官網"宜蘭縣羅東鎮中華路205號(羅東國中旁,附停車場)</span http://www.gotwshop.com/

 

 

菜鳥蓉媽上菜篇:宜蘭蔥仔餅+炒油菜端午節南部粽蛋炒飯營養三明治蔥抓餅+蛋歐姆蛋宅鮮配吼方便私房肉粽

 

 

 

 

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