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之前就有說過,台灣人吃拉麵熱愛不輸給日本,或許兩國之間口味有相當的差異
但是拉麵文化在台灣可越來越興盛,接受度的人也越來越多,連日本都看見這股盛況
願意來台灣設立駐點賣拉麵,造成一股日式旋風,當然價格也是直線上升
以前剛接觸拉麵價格約60-70元,口味常見就是兩種(豚骨、味增),現在口味上多元
價格也比當時提升3-4倍之多,讓拉麵晉升為麵條一哥的封號(小海:唉唷~形容不錯) 。
當然也有許多熱愛拉麵的人,去日本拜師學藝,將自己所學,配合台灣飲食口感創造出台式拉麵
就像今天所介紹這間拉麵店,非常特別,老闆本身是位攝影記者,在日本旅行一段時間,還出過旅遊書
沒想到捲起袖子,站在廚房前用大骨熬製起高湯,甩起拉麵條,擺放一碗碗美味的拉麵給客人享用
也命名為「幸福拉麵」,更誇張這一碗只要50元,最後變成50元幸福拉麵店 

 

 

 

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位於桃園南崁夜市內,光是找尋這間幸福拉麵,就花上我們不少時間
最後在小海眼尖餘光看見這台木製日式推車才找到這
聽說老闆會在這推車上甩麵上桌給客人,原本想體驗日式的感受
不過這天好像沒有使用,因為大家都在室內用餐,就沒有機會來感受一下~
(小海:真是可惜) 

 

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聽說這間幸福拉麵營業時間都會有變更,所以要前往的朋友還是要打聽清楚再去,以免撲了空

 

 

 

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室內走動空間不太大,尤其料理台就佔了三分之一的空間,如果人潮太多,就比較擁擠些
也請大家耐心等待跟包含,這天就看見老闆跟一位服務人員,光是看老闆放、甩、撈麵就佔據全部時間不停
所以這邊點餐方式都是先排隊、點餐、付帳、取餐
既然要吃便宜c/p值又高的拉麵,相信大家都很願意去配合才是

 

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50元拉麵是老闆想讓人開心吃拉麵,雖然份量約一個女生的大小,不過配料也是相當豐盛
海帶、青蔥、玉米、筍干、半顆白煮蛋、還有一塊叉燒肉 ... 對於拉麵的精髓可是一點都不馬虎
尤其是大骨熬製湯頭相當有水準,這時候就發生一件有趣的事情,我的50元拉麵照片呢 ?
原來是當天小海餓到發昏,上桌就一口氣吃掉了 >< "" 沒辦法,只好介紹另外一種炸雞拉麵
價格比50元拉麵提升到90塊,多份炸雞可以享用,基本上拉麵口感上差不多,就是份量上的提升
炸雞咬下一口很脆,肉汁也會流出,肉質也相當不錯,如此親民的價格,口感依舊用心十分~

 

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許多人都稱呼這間拉麵店是最便宜的五星級料理,完全重視於拉麵本身的口感
湯頭的熬製,儉省許多不必要的支出,全力專注拉麵口感呈現,所以非常受許多饕客喜愛
這天也讓小伊亞第一次品嚐拉麵的口感,她可是挺喜歡的呢 XD
最後 ! 如果你喜歡吃拉麵,有機會來試試看這間「幸福拉麵」滋味,希望大家會喜歡~

 

 

 

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桃園-幸福50元拉麵
地址:桃園市蘆竹區立仁街21巷14號
電話:03-2229469
營業時間:五、六、日 中午11:00~13:30 晚上17:00~19:30 (供參考!時間店家都會調整)

 

 

 

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