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又到了台南在地美味小吃時間!
蓉蓉每次去台南都會特別開心,除了這是本身出生的縣市之外
重點是在於這裡人的熱情和美味小吃 ... 種種因素都讓蓉蓉好喜歡
這天也是週五下班,從桃園開往到台南,三個小時的車程沿路都不休息,只是為了能早點抵達台南
之後在民宿這裡整頓完,就約了威宏、靖雯相見歡
每次見面他倆總是創造許多驚喜,威宏的大膽創作與靖雯的細心規劃
兩人的完美組合搭配,真是缺一都不可!
這次我們約到東區長榮路上一間鍋燒意麵,名叫小茂屋,算是台南知名在地小吃
在台南聽說有許多家分店,今天來這間算是總店,也是最早開在台南一中勝利路旁
而後搬到了這裡,算算也將近快40年的時間,更是當地學生們的回味美食
這天我們算是很晚抵達,但是學生還是滿多的

 

 

 

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在小茂屋除了招牌鍋燒系列,還可以看見許多冰品、豆花、飲料等等
牆面都展示相當清楚,除了方便觀看之外,更可減少菜單紙張消耗的環保
(小海:可見大姊記憶力超強,這樣多人叫的餐點都記得一清二楚)
另外,每月逢1號、15號是店休時間,若是遇假日是照常營業的
要是前往用餐的朋友,還是注意時間為妙囉!

 

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環境上就相當樸實,騎樓擺幾張復古長型桌子跟椅子
就算接近凌晨收攤時段,人潮依舊很多,就是為了品嚐這鍋燒意麵好味道

 

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看見架上一糰糰的麵條,就夠讓人口水直流的了

 

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我倆各點了一碗鍋燒意麵跟冬粉,先來說鍋燒意麵的口感
光看這一碗材料的種類真不少,有高麗菜、貢丸、黑輪、豬肉塊以及半熟蛋
光是用價格來衡量這碗,就相當物超所值!
小茂屋的意麵是屬油炸的麵條,當麵條拉起,濃濃的香氣就撲鼻而來
因為油炸讓意麵條吃起來微硬,但口感多了Q彈跟香氣,真的很好吃
湯頭灑放許多高麗菜,讓菜的鮮甜完全進入在湯頭之中,再加上麵條的香氣,吃過讓人印象深刻

 

 

 

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鍋燒冬粉 - 濕滑的麵條,食材依舊豐盛,雖然沒有炸意麵帶來的香氣,吃起來就清爽許多
而且我發現,意麵和冬粉的湯頭都有所不同,但卻都很美味
若是情侶夫妻或是親朋好友一同前往,不妨可點不一樣來品嚐,一定會有意外的驚喜

 

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吃完配上一杯古早味紅茶,心情真是美好
有這樣好吃的意麵跟紅茶,真的要感謝威宏、靖雯的推薦
兩位朋友忙了一整天,可以休息的時間還給我們佔據,又給我倆許多幫助,真的有說不完的感激

最後有來到台南,要吃美味的小吃,不訪來品嚐看看這間在地人喜愛的鍋燒意麵--小茂屋
相信你們會喜歡的

 

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台南-小茂屋(鍋燒意麵)
地址:台南市東區長榮路三段40號
營業時間:10:00~23:00
店休時間:每月逢1號、15號店休(遇假日照常營業)



 

 

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