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還記得蓉蓉前幾篇有去玉里神社走走,參觀當時遺留的古蹟文章嗎 ?
文章連結 → http://s045488.pixnet.net/blog/post/389023175
難得來到玉里,當然要品嘗一下在地人吃的玉里麵啦 !
據說玉里麵簡單來說就是乾麵或是湯麵的區分
聽在地人說,以前店家根本也沒店名,好味道給人口耳相傳
剛好又在玉里鎮,玉里麵的由來就是這樣簡單~
這次我們選擇一間位於玉里菜市場內的阿蓮麵店來品嚐 ▼
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不知道是否我們太晚抵達,約十點多左右,簡單點了碗玉里麵
正當準備叫小菜的時候,只有剩下幾片小豆干跟滷蛋可以選擇,剩下通通都賣光啦 !
好在今天要吃的主角還有,不然我跟小海又要準備遺憾在玉里了 ▼
看著這蛋黃色的麵條,就是玉里麵的精華所在~ ▼
小菜所扮演的角色其實相當重要!!
阿蓮麵店的小菜表現的平平淡淡,不會太乾也不會太鹹,還不錯吃 ▼
由於這天天氣實在太熱,就只有點碗乾麵來品嘗看看
麵條淋上油蔥的醬汁,放上約三四片瘦肉片,經過充分攪拌之後
麵條吃起來相當滑嫩,硬度適中
原本還猜想這會是很重鹹的一碗麵,沒有想到吃起來不膩
非常喜歡這間的醬汁,再次的感覺,越是簡單的一碗麵,吃起來越是不簡單!!▼
如果有來玉里遊玩的朋友,不訪來這品嚐看看,相信你們會喜歡的
愛上這個味道~ ▼
◆阿蓮玉里麵(阿蓮麵店)
地址:花蓮縣玉里菜市場內(民權街63號對面)
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