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自從跟小海交往到現在,可以說台灣本島都有留下我倆足跡,惟獨離島出遊的機會真的不高(是否要檢討檢討)
像是金門、蘭嶼、綠島、澎湖、馬祖(小琉球已經有去過一次),很想去哪欣賞當地的風光
以及吃遍當地特色美食,加上現在又有了小伊亞,目前去的機率真的又更低了>///<
不過今天介紹這間,算是可安慰自己尚未去離島的遺憾,在桃園也可吃得到離島真正在地美食唷

 

 


桃園美食其實都很臥虎藏龍,今天介紹這間號稱"正宗馬祖美食"「閩東小館」
在這你就可吃到離島"馬祖"空運來台的當地美食啦!!     

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「閩東小館」位於桃園八德市,雖然這裡算是桃園縣最小的行政區域,但當地區馬祖人相當的多
可以算是馬祖人的第二個故鄉,為什麼會特別多馬祖人呢?
原來當初桃園縣政府和連江縣政府共同籌資興建馬祖會館,在民國94年完工
馬祖會館提供馬祖日報、金門日報、福州教學刊物,以及八八坑道、馬祖老酒等資訊
猜想因為工作原因,形成這裡特別多馬祖的在地人
蓉蓉從小到大居住的中壢龍岡地區,也就有一個地方稱為「馬祖新村」喔!!     

 

 

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位於桃園八德廣福路上的「閩東小館」 ,至今也營業22年頭,好笑的是,每次從這裡經過的我們都沒發現這間呢
這裡也提供親民的價格以及當地海產料理,這讓沒有去過馬祖的我,說什麼也要找機會來品嘗看看      ▼

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進入店家環境相當寬敞整潔,倒是在點菜部分傷透了腦筋,因為名稱都很特別加上無法想像食物到底是什麼來頭
好在小海在一旁跟老闆說:推薦招牌菜點下去就對了(不挑食又不忌口的小海在這時候發揮強大的功效)
不過聽老闆說因為產季的關係,所以有些菜單上會吃不到,在這點上真的很抱歉(嗚嗚><只好下次再衝)
p.s:閩東小館在2013年獲得桃園縣金牌好店的殊榮~      ▼

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忘了一提閩東小館在菜單上分為推薦招牌菜、川菜類、海鮮類、炒飯類、麵類、湯類、青菜類      ▼

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點好菜單之後,小海便注意起四周牆面張貼的照片,猜想這就是美麗的馬祖風景
不過也讓他是觀望許久,直說這風景也太美了,我想店家讓大家在用餐之虞,抬頭還可以觀看馬祖的美麗
真的是視覺與味覺雙重享受丫!!      ▼

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首先上來是小館必點的招牌菜之ㄧ"繼光餅" ,名字是不是很特別
初次看見會以為老闆上漢堡給我們,但是這類似漢堡的食材可是馬祖美食
餅皮咬起來鬆軟配上芝麻帶來點香氣,配上內餡的蔥蚵蛋,吃起來真的很不錯耶!!
建議沒吃過馬祖美食的你一定要品嚐看看的啦      ▼

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紅糟鰻魚-店家自製紅槽,魚肉肉質綿密很好吃,但是要注意這是帶刺,還是要注意別讓小朋友拿去吃
加上配上一旁的辣椒醬,口感風味更是加倍~      ▼

 

 

 

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炒螺肉-這道根本是小海最愛(小海:啤酒來兩瓶),經由蒜頭爆香,配上九層塔特有的滋味
以及紅辣椒提味,還有大到不能再大的螺肉,吃起來QQ脆脆的 (切忌遵從:喝酒不開車,開車不喝酒)      ▼

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煎海苔-看名稱以為真拿海苔去煎過,想像口感應該會脆脆的,沒有想到吃起來意外Q軟
由於這道吃起來很特別(滿像吃海鮮煎餅的口感),很想詢問老,但老闆又在廚房忙碌著
詢問別人好像不願意多說,回家好奇心驅使之下還對這道食材做了些功課
查詢到說這海苔是從岩石上刮下來的,比髮菜還細,真是神奇,所以留著給大家來此店品嚐看看了      ▼

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炒空心菜-點菜最喜歡點的一道菜,表現的倒是中規中矩      ▼

 

 

 

 

 

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淡菜-點這道料理就很有趣,由於都是請老闆幫我們推薦,問到老闆這裡有什麼特色的"湯品"
老闆總是淡淡口語說:淡菜!聽的大家一頭霧水?? 再次詢問得到的還是這答案?
大家私下猜想我們是問湯怎麼都回菜,難道我們說的是外星語言嗎?還是我們發音不標準?
這時候小海回桌聽見,淡菜就是湯啊!這間特色之一必點,大家才恍然大悟      ▼

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淡菜就是使用貝類的湯品,湯只用上一些薑片熬製,淡菜上桌時候,老闆特別有說明一下這道吃法
將兩邊殼剝開,使用一邊空殼,像是用鏟子的方式將一邊的肉跟殼分開,
特別要注意的是,貝肉上會有些鬚鬚,是不能食用的,不過拔掉後就可以吃了
淡菜吃起肉質肥嫩好吃,特別一提就是清湯,原本以為淡淡無味,但喝起來卻是十分清爽淡甜,馬上都給大家喝光光
據說馬祖人吃這淡菜,都是只用水去煮,這樣才可吃到鮮甜的貝肉      ▼

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大家瞧瞧~肉質肥美的,是不是很犯規丫      ▼  

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看了這篇大家是否心動呢?如果很想去馬祖吃當地美食,卻跟我們一樣無法前去的你
來到桃園就可以吃到馬祖當地的美食了,推薦給大家~      ▼

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閩東小館
地址:桃園縣八德市廣福路747號
電話:03-3715897
營業時間:11:00 ~ 21:00

 

 

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2014‧04‧14上Yahoo首頁

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Posted by 蓉蓉 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 安妹
  • 你們點的菜我都好想吃
    尤其是那淡菜是我的最愛

    推1
  • Private Comment