台南美食

 

 

 

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台南小吃分享又開始了~說真的台南算是來過很多次,不但不感覺膩,倒是一次比一次期待,一次比一次還要好玩
這種魅力,好比小海的弟媳妹妹從香港來台灣遊玩,也特別帶她們去趟台南享受美食之旅,讓台南小吃紅出國外啦!!
大家一定很好奇,台灣美食小吃享譽國際,但美味小吃首選總是在台南呢 ?
據說早期台南人多半來自福建閩南、漳泉夏等地,正巧小吃多半與該地有著極深淵源
不知道是哪一位皇帝遭到瓦解後,當時的御廚回到民間,未了謀生,將家鄉小吃,以及宮裡御膳端出來販賣
後來日治時期日本人帶入咖啡、冰淇淋、吐司、巧克力、麵包…等和風洋食文化的觀念
之後隨著政府來台,帶入外省人的眷村飲食,數百年後,演變一些在地特色小吃
其中最讓我們知道就是:擔仔麵、蝦捲、蚵捲、紅燒土魠魚羹、鱔魚意麵、棺材板、
米糕、虱目魚料理、鹹粥、牛肉湯、蝦仁肉圓等等,琳琅滿目~

 

 


我跟小海去各縣市吃美食有個習慣就是喜歡問"當地人都吃些什麼?當地人最喜歡去的店家在哪?"
當然我可以從網路上搜尋,可以找到一大堆好吃的網頁,不過我倆最終還是喜歡去問在地人...
你平常都愛吃什麼小吃 ?? 店家在哪裡 ?? 或許在地人會感覺哪間店沒什麼,只是常常去哪點餐
但對我們來說,這可能就是我們要找的美食店家,今天跟大家介紹上次去台南吃的在地小吃,希望大家會喜歡~
這間也是在地人"威宏"所指引的,否則這麼小又不起眼的店家,我們真的會不小心錯過丫!!

位於中西區協進國小旁的巷子內,自用民宅內隱藏便宜又好吃的兩元黑輪,創店也有32年歷史
老闆娘王太太賣了這樣多年,卻也沒漲價過,聽說這裏是許多台南人兒時的回憶
更是許多在地客人從小吃到大,從年輕吃到老的
台南人最喜愛的黑輪首選,說也不誇張,這天我倆前往這裡,除了我們之外,在桌的客人都是在地人
每個客人都很熟練拿起食材,找桌位享用,我們卻傻傻站在哪,等待老闆娘問我們要些什麼 ^^"       ▼

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這鍋裡頭有黑輪、米血、豬肺、豬血、油豆腐、嘴邊肉,除了油豆腐之外,你所看見的都是2元
另外這裡也有賣雞米花、薯條、雞排,可說是小朋友的最愛       ▼ 

 

 

 


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當中還有一個少聽說的食材"豬肺",小海說他曾經在家中吃過一次
這食材真的是少之又少,又不多見更不好處理,店家也很少在賣,很多人吃過都說有種怪怪味道
但在小海品嚐之後,直說這間清洗豬肺很乾淨,咬下一口非常Q軟
至於一般人所說的味道? 小海:有嗎?我沒吃出來耶 (昏倒)       ▼ 
 

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由於來台南都要吃美食,肚子總是要多留點空間,就每樣拿一支吃吃看       ▼

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由於這裡沒有菜單,雞肉飯跟控肉飯,除了看見別桌客人有點,不然這可算是行家才知道的美味
米飯粒粒分明,淋上肉汁香味十足,最重要還是醃漬小黃瓜,吃完都會讓人想再叫上一碗
無奈自己的胃不爭氣,看來下次多約幾個朋友一起來品嚐好了XD
最重要的還是一碗只要15元,是的~~你沒看錯,我更沒有打錯,不然就是店家收錯,就是十五塊錢,是不是超便宜的
P.S:飯吃光之後,用空碗去撈碗湯來喝吧!!湯頭加熱食材,讓部份鮮甜美味都進入在湯頭之中,更是精華所在       ▼

 

 

 

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真的不得不提到這"古早味醬油膏",在台南出生的蓉蓉,小時候最愛沾這個醬油膏了
但自從搬上來桃園之後就沒能再吃得到了,沒想到在這裡居然還有...
古早味醬油膏配上這黑輪,口感更加提升       ▼

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吃完之後來杯古早味紅茶和冬瓜茶,多麼滿足享受丫!!
蓉蓉:老闆娘多少錢,老闆娘:五塊錢
是的~~又是你沒看錯,我可能聽錯,老闆娘說你沒搞錯,只要五塊錢啦 (好繞舌XD)
北部還有機會看見五塊錢可以買得到的東西嗎 ? 真是太感人了       ▼

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大家來猜猜這一桌要多少錢呢 ? 六十塊錢還再找回你三塊
讓小海直呼:天啊~~我之後吃不到怎麼辦,這價格真的太便宜到犯規了       ▼

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當然2元黑輪不算是特別料理,除了這間真的不錯吃之外,這裡的人情,這裡的用餐環境
加上台南人特有的口音環繞之下,讓我更加融入台南人生活文化之中,真的很喜歡這裡
如果有來台南,想來體驗台南人常吃的2元黑輪嗎?推薦這間給大家知道,相信你們會喜歡       ▼

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二元黑輪(大新街)
地址:台南市大新街22巷15號

 

 

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2014‧04‧26上Yahoo首頁

 

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蓉蓉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 何娃娃

  • 哇~~
    謝謝蓉蓉的說明
    我還不知道 原來台南小吃這麼有名是這樣來的呢
  • Syb
  • 推~
    二元,好便宜!
    這邊想都不敢想,真是所謂的俗又大碗啦~
  • 大阿姨 珍妮
  • 這個2元我有興趣ㄟ~~~吃過孔廟附近那間還好..
  • myallyalan
  • 我好喜歡看那一大鍋的美食,
    插著好多的竹籤在湯水裡滾滾地樣子,
    喔~~~這是我在此地應該看不到的畫面.
  • 小紅帽
  • 看了口水直流
    真的是行家才知道的美食
    下次到台南一定要試試....推推
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